Fructele kaki sunt coapte atunci cand frunzele au cazut deja din copac in cea mai mare parte (octombrie-noiembrie). Creste si se dezvolta cel mai bine in zonele cu ierni moderate si veri relativ usoare.Fructele variaza atat ca forma de la sferica, pana la forma ovala, sau chiar in forma de inima, cat si ca dimensiune de la cateva zeci de grame pana la mai mult de o jumătate de kilogram, in functie de soiul copacului.

Fructele kaki sunt coapte atunci cand frunzele au cazut deja din copac in cea mai mare parte (octombrie-noiembrie). Creste si se dezvolta cel mai bine in zonele cu ierni moderate si veri relativ usoare.Fructele variaza atat ca forma de la sferica, pana la forma ovala, sau chiar in forma de inima, cat si ca dimensiune de la cateva zeci de grame pana la mai mult de o jumătate de kilogram, in functie de soiul copacului.