All posts tagged "alimentatie sanatoasa"
-
Gabi Urda | November 5, 2013
Supa crema vichyssoise
Originile acestei supe sunt disputate in lumea gastronomica – Julia Child pretindea ca este o inventie americana, insa...
-
Gabi Urda | October 31, 2013
Viata dincolo de zona de confort: kaki, persimmon, fructul zeilor
Sunt printre noi, cei care incearca cea mai ciudata mancare la restaurant, cele mai exotice fructe, cele mai...
-
Gabi Urda | October 26, 2013
Supa crema de morcovi cu chimen si galuste
Aroma abrupt taioasa a chimenului este una dintre acele perversitati culinare pe care le redescoperi si de care...
-
Gabi Urda | October 25, 2013
Mancare de gutui cu ceapa si soia
Dulcea-sarato-acrisoara mancare de gutui este ce stiu eu sa gatesc mai ciudat toamna. Imi place ca aduce a...
-
Gabi Urda | October 24, 2013
Salata de toamna cu gogonele coapte si ceapa
De asta data testam legumele pe care pana acum nu le mancai decat murate: gogonelele. Stai, stai nu...
-
Gabi Urda | October 22, 2013
Paste cu legume inabusite cu sos de unt, usturoi si lamaie
Am primit un mojar mare din marmura gri – alburie cu vinisoare, loc de sfaramat mirodenii, boabe, catei...
-
Gabi Urda | October 14, 2013
Supa-crema de conopida si albitura
Cum va povesteam duminica in reteta de Budinca de conopida cu chefir, ramasitele de leguma-vedeta nu se arunca,...
-
Gabi Urda | October 13, 2013
Budinca de conopida cu chefir
Reteta de weekend-ul acesta este un soi de sufleu pentru grabiti, dar pana la capat o sa va...
-
Gabi Urda | October 9, 2013
Bors ucrainean de sfecla rosie
Am avut cateva zile de vanzoleala, inclusiv alimentara, asa ca mi-am cam iesit din matca. Astazi, mi-am zis...
-
Gabi Urda | October 3, 2013
Penne rigate cu praz si ciuperci scaldate in sos de rosii
Penne-le sunt de doua feluri: lisce (cele fara striatii) si rigate (cele cu striatii). Am aflat acest amanunt...
-
Gabi Urda | September 26, 2013
Tocana de praz cu masline
Ai, hașmă, horceag, poroaică, poroi, pur, ceapă-albă, ceapă-blândă, coada-vacii – sunt ceva regionalisme pentru o singura planta aflata...
-
Gabi Urda | September 22, 2013
Iahnie de fasole alba boabe cu tarhon
Cu primele boabe de fasole de anul acesta am gatit iahnie. Cum mereu ma intreb de unde provine...